¿QUÉ VOY A APRENDER Y HACER?

• Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
• Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
• Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
• Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

¿CÓMO?

• Metodologia activo-colaborativa:modelo ETHAZI

SALIDAS PROFESIONALES

• Responsable de alimentación en empresas de catering, cocinas de hospitales, residencias de ancianos….
• Asesor técnico en APPCC, control de higiene y calidad alimentaria en empresas de restauración colectiva, industria alimentaria, comedores escolares…
• Asesor alimentario en herboristerías, consultas de dietética, tiendas de alimentación, gimnasios, franquicias nutricionales, farmacias…
• Educador alimentario en cualquiera de los ámbitos citados con anterioridad.

¿QUÉ PUEDO SEGUIR ESTUDIANDO?

• Cursos de especialización profesional.
• Otro Ciclo de Formación Profesional de Grado Superior con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
• Enseñanzas Universitarias con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo con la normativa vigente.